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丁湖广:与“菌”结缘六十余载

宁德网音讯(记者 陈莉莉)

“针对本周高温特征,高山反季节银耳和香菇办理要点在于严厉控温,主张迟早通风,防止热风侵略……”在菌都古田县,像这样有用的出产提示,每周都会经过“气候服务农业”渠道发送给菇农们。而这样精准的出产提示来自古田县老科协副会长、食用菌分会会长丁湖广。

提起丁湖广,不少食用菌业界人士都很了解。丁湖广为食用菌工业展开奋斗了60多年,先后取得我国科协“全国乡村科普先进工作者”、福建省老科技工作者协会“杰出贡献奖”、首届“我国老科技工作者协会奖”等荣誉。

草木变金 传经送宝

“我从菇农那学会了种菇技能,就有职责把所获的常识反哺农户。”丁湖广说道。

丁湖广出生在古田县,自小对食用菌特别感兴趣。1956年,丁湖广在古田县供销社任职后,常常下乡同菇农打交道,逐渐了解了种菇技能。

1965年,丁湖广参与《稻草露天培养草菇技能实验》项目并取得成功,稻草变废为宝,为农人培养草菇拓荒了一条新路途。

上世纪80年代,丁湖广总结撰写了《香菇速生高产培养新技能》,在业界已颇有名望。在为该县菇农回答出产难题的一起,还应陕西健康、广西融水、四川雅安等地约请,辅导当地农人培养香菇,遭到当地农人的好评。

多年来,丁湖广不远千里奔赴湖北、湖南、广西、山西以及黑龙江、西藏等20多个省市;走遍本县14个乡(大街)167个行政村,现场破解种菇技能难题1060个,举行不同类型的训练班213期,训练技能1.3万人次,为农户教授菌菇培养技能。多家媒体报道称其为“东方菇师”。

凝心聚力 攻克难关

在传达菌菇培养技能的一起,丁湖广非常重视技能立异与研讨。

古田县现有银耳产值占全球90%,可是绿霉菌损害等难题一向限制着工业展开。2006年10月,丁湖广深化银耳主产区凤埔乡平沙村、福全村等地展开专题调研,并合作日新食用菌研讨所进行实验研讨,立异提出了“袋旁划线增氧诱耳法”,有效地破解银耳蒂头腐烂难题。此项研讨取得国家发明专利,并很快在全县推行开来。

为了缓解茶树菇供大于求、价格跌落的窘境,丁湖广还与闽联食物有限公司,结合古田特征红曲糟,研讨茶树菇即食加工技能,提出《食用菌糟制即食物加工技能》。因加工后的茶树菇风味共同,曾风行一时。

此外,丁湖广还掌管展开《名优特征菇品培养技能研讨》《珍稀菌蕈培养技能研讨》等3个课题;帮忙古田多家民营研讨所完结《绣球菌人工驯化培养实验研讨》《黄伞发酵料培养技能研讨》等5个课题,均经过县科技局检验。

乐为人梯 助力青年

跟着食用菌工业化进程,丁湖广将更多目光投向了助力青年立异创业上。

几年前,返乡大学生夏利兰,在海拔千米的吉巷乡清水洋山地上进行反季节香菇培养。6月香菇进入长菇期,但是长出来的菇柄粗长,底子卖不出好价钱,这可愁坏了夏利兰。还好丁湖广很快协助找到症结所在,经过改动通风换气方法,菇柄得以正常发育,最大极限挽回了丢失。

像夏利兰这样得到丁老协助的创业青年不乏其人。除了供给出产辅导之外,丁湖广还屡次安排食用菌职业专家与创业青年结对,展开“1对1”帮扶活动,举行“老专家与创业青年现场解难对话会”“创业青年效果共享会”,并带领创业青年人才外出参与交易会、博览会等,多方面协助青年生长。

近年来,在丁湖广与食用菌职业老一辈人的合力推进下,食用菌职业青年创业立异效果斐然:青年创业总产值达1.2亿元,科研效果13项,获专利8个;10名创业青年被列为市县乡村青年科技致富典型,遭到各级有关部门赞誉。 



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